将牛肉放入高压锅，加半锅水5 放入所有的调料，开大火至烧开6 烧开后，用勺子撇去表面的浮沫7 高压锅加盖上阀，冒大气后大火20分钟8 开始和面取小半勺食用碱，用温水化开，倒入面粉中9 面粉中加入半勺。

3下入姜丝，干尖椒，青红椒丝，加一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，一大锅铲醋，一小勺糖，少量水，小火煮入味至水份差不多收干时，加少量鸡精，再大火收一下汁，就可起锅装盘了，最后撒上葱花即可 三 香煎糍粑鱼 这是一道湖北特色菜，就。

可以多放一些材料，或者加一些其他的辅料鸡精作用 鸡精是一种以新鲜鸡肉鸡骨鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮减压提汁后，配以盐糖味精谷氨酸钠鸡肉粉香辛料肌苷酸鸟苷酸鸡味香精等物质复合而成的具有鲜300多分能上什么大学味。

汤里面当然可以放鸡精，一般的汤鲜味不够 ，就要靠加入少量鸡精来提鲜调味。

汤是鲜的，尽量少加味精鸡精，少许盐，少许胡椒粉，碗底可以加少许香葱香菜碎和几滴香油增湖北城市职业学院香，你可以理解为一比一。

配料鲜味王提鲜鸡精加鲜提味花椒粉加麻醋加酸酱油提味蒜水提香糖水中和味道腐乳水加香红油上色，增香提味辣椒油加辣提味果子油增香，回味肉酱增香，提味，乐山师范学院成教回味。

放吧，两者好像不冲突的很多做菜的都是放了这个放那个。